河南郡的板栗的确又大又饱满，但也因为个tou太大难熟，不如河北郡的小栗子更好开口，也更香甜ruan糯。
尤其以迁西县的品质最为优越。
“你们是不知dao那滋味，刚捞出来的板栗tangtang的，上tou有个小尖尖，用手一按就能剥开，里tou的板栗rou光hua干净，放进嘴里就是一gu香甜味儿，再品上两口，ruan糯甘甜在she2尖抿开，真是让人yu罢不能。”郑如谦描述时，仿佛闻到那gu味，连吞咽了好几口唾沫。
张姑姑睁大眼睛，满脸稀奇。
就连许默都好奇地翻动书籍，似乎想再古人的描述中寻找相关美味。
温知允和chang宴更不必说。
只有姜笙“咕咚”了下houguan，圆溜溜的大眼睛咕噜一转，插着腰dao，“我不信……除非，你给我尝尝。”
郑如谦失笑，走过去nie了nie他的小脸dan，“尝尝就尝尝，我这次可不仅买了板栗，还带来了炒板栗的砂子。”
他一个眼神，汪小松就窜了出去，不大会，扛出来一袋砂石。
张姑姑过去帮忙淘洗，再ca干净水分，放进铁锅里翻炒至没有任何水分。
加入两大勺的糖搅拌均匀，再泼上两勺油，最后放进去一斤的板栗，翻炒至熟透。
“这怎么还加糖和油啊。”姜笙嘀咕。
郑如谦拨弄她的小wan子tou，“糖炒栗子，糖肯定是少不了的，油是化糖的。”
姜笙怕了他了，赶jin捂着自己的两颗小wan子，躲到许默shen后，“可糖都附着在壳上，壳又不能吃，加了糖岂不是浪费。”
这个疑问郑如谦也有过。
当时迁西县的老板回答，“因为糖在炒的过程中会逐渐焦化，焦糖的味dao飘扬十里，能够xi引来更多的客人，也能让栗子看起来更美味，更有食yu。”
听起来很有dao理。
随着张姑姑的炒制，焦糖的味dao逐渐飘扬出来，附着在每个人的口腔里，让他们对接下来的品尝愈发渴望。
约莫小半个时辰后，大汗淋漓的张姑姑盛出来一颗板栗，在众目睽睽下剥开，sai到小姜笙嘴里，让她尝生熟。
炒到pen香的板栗虽然没有沾到一点焦糖的味dao，但本shen的甘甜与ruan糯还是瞬间占据了口腔，又沙又绵的口感简直勾人魂魄，让人yu罢不能。
姜笙才咀嚼两三下，就一抬脖颈，咽了下去。
“怎么样怎么样。”哥哥们全都跟着问。
张香莲也笑意盈盈地看过来，“熟了吗？”
姜笙有点羞赧地绕着手指tou，实话实说，“没尝出来……”
ruan绵可口的栗子实在是太好吃，以至于她忘了品尝生熟。
哥哥们全都扶额。
只有张姑姑点了点tou，把板栗尽数盛出，“应该是熟了，没熟小姜笙不会咽下去的。”
个tou均匀泛着油光与焦香的板栗被转移到桌面，大家一拥而上，也不guan什么主仆，什么东家与chang工，只guan抓手里几个，剥pi品尝。
如果说刚才听描述就已经口水changliu，那么真正吃到以后，他们就明白郑如谦为什么非要把河北郡迁西县的板栗运回来了。
“这东西一定会受到丰京百姓的欢迎。”
“比糯米枣糕还要卖地好。”
“丰京百姓有口福了。”
众人或点tou品尝，或议论出声。
姜笙也不说话，就埋着tou剥壳。
炒制过糖炒板栗称得上好剥，但毕竟还是得亲自动手，前几次还好，剥到后tou容易失了耐心。
就在姜笙剥壳剥到疲惫，准备甩甩手再继续的时候，一只白皙的掌伸了过来，上tou放着剥好的四五个板栗。
她刚接过来，还没抬起tou，又有一只手送了五六个板栗过来。
jin接着是一只纤细偏小的掌，一只干净无茧的掌，全都送了五六颗完整的剥pi板栗。
也就眨眼的功夫，还在跟壳儿较劲的姜笙就收获了一大捧板栗rou。
她捻起一块sai进嘴里，又捂住剩下的板栗，偷笑起来。
旁边的汪小松则剥上十余个后，揣进怀里，朝着后院跑去。
那里，有他正在挑拣药材的妹妹，汪小竹。
所有人都很欢喜。
只有张香莲yu言又止，想到今天是大年初一，又咽了下去。
有些话，不适合在这zhong团圆的日子说。
等到板栗被分吃完毕，天色也黑透。
大家伙热热闹闹开始准备晚饭。
饺子是早就包好的，肘子羊rou也早就斩切成块，只要下锅炖烂即可，其他的烧ji啊，小菜啊，早就撕开摆好盘了。
要不说人多力量大呢。
平常就张姑姑一个人zuo饭，加上小竹帮忙，简简单单五六个菜就得半个时辰。
而今全家老小齐上阵，那灶台里的火就没停过，一直在妖娆地tian舐锅底，传递温度，煮沸汤zhi，炖烂美味。
等到天色彻底黑透，所有的菜品全都被端到了正厅的大圆桌上。
所有老的小的，chang工家仆，全都团坐在一张桌子上，不分尊卑，没有彼此。
他们没有家，没有父母，没有回去的地方。
随着丰京焰火的奔腾，他们举杯畅饮，举筷同品。
姜笙年纪最小，抱着个茶盏小口啜，余光瞥见天空的五颜六色，当即甩下杯筷，高兴地跑到院子里。
在十里镇，他们见过牛ma两家员外放烟花。
在斜yang县，他们见到赚钱的商人们放烟花。
在安水郡，他们见到王家等世家大族放的烟花。
从短暂的几个呼xi，到半盏茶时间的烟花，再到足足一炷香的烟花，繁华程度逐渐递增。
如今到了丰京，在这挥金如土，繁华昌盛的城池，她见到了整个大渝王朝最漂亮的烟花，也ti会了人生最chang的一场烟花秀。
绚烂的光芒在黑夜中绽放，让所有人都目不转睛，为之赞叹。
也让姜笙忍不住喃喃，“什么时候，我们也能放一场烟花。”
当然，这只是说说罢了。
曾几何时，兄妹俩讨论着赚到钱就要过年放烟花，可等他们真正有钱了才知dao，烟花的价格高昂到他们无法接受。
哪怕是牛ma两位员外家放的那短暂的小烟花，也得几十两银子。
王扶风亦亲口说过，王家每年的烟花，都要至少千两银子。
如今丰京这样绚烂的美景，大概得上万两银子了吧。
懂得越多，才越知dao烟花的昂贵，也更明白，烟花并不是现在的他们所能拥有的。
所以姜笙也只能在鞭炮声竹中悄悄念叨一句，再双手托腮，艳羡地望着天空。
“看，那边好像是江家放的烟花……”姜三指着东南方向嚷嚷。
那里，有一颗超大超美的弧形烟花，正徐徐绽放。
亦有一位高大笔ting的儿郎，对shen畔的妹妹浅笑，“承欢，喜欢吗？送你的烟花。”
尤其以迁西县的品质最为优越。
“你们是不知dao那滋味，刚捞出来的板栗tangtang的，上tou有个小尖尖，用手一按就能剥开，里tou的板栗rou光hua干净，放进嘴里就是一gu香甜味儿，再品上两口，ruan糯甘甜在she2尖抿开，真是让人yu罢不能。”郑如谦描述时，仿佛闻到那gu味，连吞咽了好几口唾沫。
张姑姑睁大眼睛，满脸稀奇。
就连许默都好奇地翻动书籍，似乎想再古人的描述中寻找相关美味。
温知允和chang宴更不必说。
只有姜笙“咕咚”了下houguan，圆溜溜的大眼睛咕噜一转，插着腰dao，“我不信……除非，你给我尝尝。”
郑如谦失笑，走过去nie了nie他的小脸dan，“尝尝就尝尝，我这次可不仅买了板栗，还带来了炒板栗的砂子。”
他一个眼神，汪小松就窜了出去，不大会，扛出来一袋砂石。
张姑姑过去帮忙淘洗，再ca干净水分，放进铁锅里翻炒至没有任何水分。
加入两大勺的糖搅拌均匀，再泼上两勺油，最后放进去一斤的板栗，翻炒至熟透。
“这怎么还加糖和油啊。”姜笙嘀咕。
郑如谦拨弄她的小wan子tou，“糖炒栗子，糖肯定是少不了的，油是化糖的。”
姜笙怕了他了，赶jin捂着自己的两颗小wan子，躲到许默shen后，“可糖都附着在壳上，壳又不能吃，加了糖岂不是浪费。”
这个疑问郑如谦也有过。
当时迁西县的老板回答，“因为糖在炒的过程中会逐渐焦化，焦糖的味dao飘扬十里，能够xi引来更多的客人，也能让栗子看起来更美味，更有食yu。”
听起来很有dao理。
随着张姑姑的炒制，焦糖的味dao逐渐飘扬出来，附着在每个人的口腔里，让他们对接下来的品尝愈发渴望。
约莫小半个时辰后，大汗淋漓的张姑姑盛出来一颗板栗，在众目睽睽下剥开，sai到小姜笙嘴里，让她尝生熟。
炒到pen香的板栗虽然没有沾到一点焦糖的味dao，但本shen的甘甜与ruan糯还是瞬间占据了口腔，又沙又绵的口感简直勾人魂魄，让人yu罢不能。
姜笙才咀嚼两三下，就一抬脖颈，咽了下去。
“怎么样怎么样。”哥哥们全都跟着问。
张香莲也笑意盈盈地看过来，“熟了吗？”
姜笙有点羞赧地绕着手指tou，实话实说，“没尝出来……”
ruan绵可口的栗子实在是太好吃，以至于她忘了品尝生熟。
哥哥们全都扶额。
只有张姑姑点了点tou，把板栗尽数盛出，“应该是熟了，没熟小姜笙不会咽下去的。”
个tou均匀泛着油光与焦香的板栗被转移到桌面，大家一拥而上，也不guan什么主仆，什么东家与chang工，只guan抓手里几个，剥pi品尝。
如果说刚才听描述就已经口水changliu，那么真正吃到以后，他们就明白郑如谦为什么非要把河北郡迁西县的板栗运回来了。
“这东西一定会受到丰京百姓的欢迎。”
“比糯米枣糕还要卖地好。”
“丰京百姓有口福了。”
众人或点tou品尝，或议论出声。
姜笙也不说话，就埋着tou剥壳。
炒制过糖炒板栗称得上好剥，但毕竟还是得亲自动手，前几次还好，剥到后tou容易失了耐心。
就在姜笙剥壳剥到疲惫，准备甩甩手再继续的时候，一只白皙的掌伸了过来，上tou放着剥好的四五个板栗。
她刚接过来，还没抬起tou，又有一只手送了五六个板栗过来。
jin接着是一只纤细偏小的掌，一只干净无茧的掌，全都送了五六颗完整的剥pi板栗。
也就眨眼的功夫，还在跟壳儿较劲的姜笙就收获了一大捧板栗rou。
她捻起一块sai进嘴里，又捂住剩下的板栗，偷笑起来。
旁边的汪小松则剥上十余个后，揣进怀里，朝着后院跑去。
那里，有他正在挑拣药材的妹妹，汪小竹。
所有人都很欢喜。
只有张香莲yu言又止，想到今天是大年初一，又咽了下去。
有些话，不适合在这zhong团圆的日子说。
等到板栗被分吃完毕，天色也黑透。
大家伙热热闹闹开始准备晚饭。
饺子是早就包好的，肘子羊rou也早就斩切成块，只要下锅炖烂即可，其他的烧ji啊，小菜啊，早就撕开摆好盘了。
要不说人多力量大呢。
平常就张姑姑一个人zuo饭，加上小竹帮忙，简简单单五六个菜就得半个时辰。
而今全家老小齐上阵，那灶台里的火就没停过，一直在妖娆地tian舐锅底，传递温度，煮沸汤zhi，炖烂美味。
等到天色彻底黑透，所有的菜品全都被端到了正厅的大圆桌上。
所有老的小的，chang工家仆，全都团坐在一张桌子上，不分尊卑，没有彼此。
他们没有家，没有父母，没有回去的地方。
随着丰京焰火的奔腾，他们举杯畅饮，举筷同品。
姜笙年纪最小，抱着个茶盏小口啜，余光瞥见天空的五颜六色，当即甩下杯筷，高兴地跑到院子里。
在十里镇，他们见过牛ma两家员外放烟花。
在斜yang县，他们见到赚钱的商人们放烟花。
在安水郡，他们见到王家等世家大族放的烟花。
从短暂的几个呼xi，到半盏茶时间的烟花，再到足足一炷香的烟花，繁华程度逐渐递增。
如今到了丰京，在这挥金如土，繁华昌盛的城池，她见到了整个大渝王朝最漂亮的烟花，也ti会了人生最chang的一场烟花秀。
绚烂的光芒在黑夜中绽放，让所有人都目不转睛，为之赞叹。
也让姜笙忍不住喃喃，“什么时候，我们也能放一场烟花。”
当然，这只是说说罢了。
曾几何时，兄妹俩讨论着赚到钱就要过年放烟花，可等他们真正有钱了才知dao，烟花的价格高昂到他们无法接受。
哪怕是牛ma两位员外家放的那短暂的小烟花，也得几十两银子。
王扶风亦亲口说过，王家每年的烟花，都要至少千两银子。
如今丰京这样绚烂的美景，大概得上万两银子了吧。
懂得越多，才越知dao烟花的昂贵，也更明白，烟花并不是现在的他们所能拥有的。
所以姜笙也只能在鞭炮声竹中悄悄念叨一句，再双手托腮，艳羡地望着天空。
“看，那边好像是江家放的烟花……”姜三指着东南方向嚷嚷。
那里，有一颗超大超美的弧形烟花，正徐徐绽放。
亦有一位高大笔ting的儿郎，对shen畔的妹妹浅笑，“承欢，喜欢吗？送你的烟花。”